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Livro “Gestão de Operações” de Ian Marcousé, Malcolm Surridge e Andrew Gillespie

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Para o engenheiro Augusto Cezar de Almeida, diretor e editor da Revista Panificação Brasileira, Revista Confeitaria Brasil e Revista Cerealtec: – “O nosso empresariado do setor de panificação e confeitaria, cada dia mais, está focado em oferecer qualidade ao que o cliente quer. E, para isso, a gestão de operações é fundamental para que esse objetivo seja alcançado.”
Os autores do livro “Gestão de Operações“, Ian Marcousé que trabalhou com marketing e propaganda antes de se tornar especialista em Administração, Malcolm Surridge e Andrew Gillespie que são experientes professores na área de Administração e autores de diversos livros na área de gestão. Uma conjugação de conhecimentos essenciais para o nosso empresariado.
Alguns capítulos que os autores apresentam no livro e que são muito interessantes para as empresas:
– gestão de operações
– invenção, inovação e design
– atendimento ao cliente
– gestão eficaz da qualidade
– trabalhando com fornecedores
– controle de estoque
– administração enxuta
– capacidade instalada
– tomando decisões operacionais
– usando a tecnologia nas operações
– inovação, pesquisa e desenvolvimento

O livro “Gestão de Operações” pode ser adquirido diretamente na loja virtualhttp://loja.panificacaobrasileira.com.br ou pelo telefone 11.2507.3916 com Sergio Sawada.

Fonte: Revista Panificação Brasileira

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