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Manjar de Coco com Especiarias e Calda de Nozes

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Ingredientes:
Mix Manjar de Coco – 500 gr
Anis estrelado – 1 unid.
Canela em pau – 2 unid.
Cardamos com casca – 3 unid.
Cravos – 3 unid.
Leite – 500 ml

Modo de Preparo:
Par
a a calda de nozes, em uma panela, coloque o açúcar com 1 xicara (chá) de água (200 ml) e o vinho em fogo baixo. Deixe a calda apurar por cerca de 10 minutos ou até que tenha uma consistência mais densa e brilhosa. Acrescente as nozes e reserve. 2. Para o manjar: ferva o leite com as especiarias. Desligue o fogo e deixe esfriar. Passe o leite por uma peneira e despeje em uma panela.

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